Neue Kulturen entdecken, einzigartige Landschaften bewundern, neue Leute kennenlernen oder einfach die eigenen Englischkenntnisse verbessern: Es gibt Hunderte von guten Gründen, sich auf ein Abenteuer im Ausland zu begeben. Aber was könnte eine bessere Motivation für das Reisen sein als … lecker zu essen? Für viele ist das Entdecken eines Landes oder einer Region der Welt vor allem gleichbedeutend mit kulinarischen Erlebnissen: Jeder Ort hat seine eigenen Spezialitäten. Aber Vorsicht vor bösen Überraschungen beim Lesen der Speisekarte! Du kannst uns glauben: Verschiedene Sorten von Obst und Gemüse auf Englisch zu kennen lohnt sich.
Doch bevor wir loslegen, stellt sich eine wichtige Frage: Wie definiert man Obst und Gemüse? Botanisch gesehen entsteht Obst aus der befruchteten Blüte, während Gemüse aus anderen Pflanzenteilen entsteht.
Um dich jetzt perfekt auf deine nächste Reise in ein englischsprachiges Land vorzubereiten, findest du hier die englischen Namen der gängigsten Obst- und Gemüsesorten. An die Einkaufs- und Vokabellisten!
Früchte (Obst) auf Englisch
Beginnen wir mit einer Übersicht über die verschiedenen Früchte auf Englisch. Damit die Vokabelliste übersichtlicher und leichter zu merken ist, haben wir sie in vier Kategorien unterteilt: gewöhnliche Früchte (common fruits), Zitrusfrüchte (citrus fruits), Beeren (berries), Nüsse (nuts) und exotische Früchte (exotic fruits). Darüber hinaus klären wir in dieser Tabelle auch interessante Fragen, wie zum Beispiel: „Ist ein Apfel Obst oder Gemüse?“. Spoiler: Der Apfel gehört, genau wie die Birne, Pflaume und Aprikose, definitiv zum Obst!
Weiter geht es mit den englischen Bezeichnungen der Gemüsesorten. Wenn du die Namen der verschiedenen Gemüsesorten auf Englisch kennst, fällt es dir auch leichter, im Restaurant die Zutaten eines Gerichts oder eines Menüs zu entschlüsseln. Wenn du Lust auf mehr hast, mach einen Abstecher zum lokalen Wochenmarkt: Hier hast du die Qual der Wahl was dein nächstes selbstgekochtes Gericht angeht! Falls du dich fragst, welche vegetables es generell gibt und du dich erst mal vorbereiten möchtest, kommt hier unsere praktische Übersicht.
Um es dir leichter zu machen, haben wir die Gemüsenamen nach Kategorien geordnet: Blattgemüse (leaves), Wurzelgemüse (roots), Stielgemüse (stems), Zwiebeln (bulbs), Samen und Hülsenfrüchte (seeds and legumes), Fruchtgemüse (fruits), Blütengemüse (flowers), Knollengewächse (tubers), Pilze (mushroom) und Kräuter (herbs).
Blattgemüse (leaves)
Blattgemüse
Leaves
Sellerie
celery
Kohl
cabbage
Rosenkohl
brussels sprouts
Brunnenkresse
watercress
Spinat
spinach
Fenchel
fennel
Kopfsalat
lettuce
Feldsalat
lamb’s lettuce
Sauerampfer
sorrel
Wurzelgemüse (roots)
Wurzelgemüse
Roots
Rote Beete
beetroot
Karotte
carrot
Ingwer
ginger
Pastinake
parsnips
Weiße Rübe
turnip
Steckrübe
swede
Radieschen
radish
Stielgemüse (stems)
Stielgemüse
Stems
Spargel
aspargus
Kohlrabi
kohlrabi
Bambussprosse
bamboo shoot
Rhabarber
rhubarb
Zwiebeln (bulbs)
Zwiebeln
Bulbs
Knoblauch
garlic
Schalotte
shallot
Zwiebel
pnion
Frühlingszwiebel
spring pnion
Samen und Hülsenfrüchte (seeds and legumes)
Samen und Hülsenfrüchte
Seeds and leguminous
Bohne
bean
Linsen
lentils
Mais
corn
Erbsen
peas
Kichererbsen
chickpeas
Soja
soy
Fruchtgemüse (fruits)
Fruchtgemüse
Fruits
Aubergine
eggplant
Avocado
avocado
Kürbis
pumpkin
Zucchini
zucchini
Gurke
cucumber
Gewürzgurke
pickle
Kürbis
squash
Okra
gombo
Chili
chilli pepper
Paprika
bell pepper
Tomate
tomato
Blütengemüse (flowers)
Blütengemüse
Flowers
Artischocke
artichoke
Brokkoli
brokkoli
Blumenkohl
cauliflower
Knollengewächse (tubers)
Knollengewächse
Tubers
Kartoffel
potato
Süßkartoffel
sweet potato
Taro
taro
Pilze (mushrooms)
Pilze
Mushrooms
Steinpilz
boletus
Gemeiner Steinpilz
porcini mushroom
Pfifferling
pfifferling
Echter Pfifferling (oder Eierschwamm)
girolle
Morchel
morels
Semmel-Stoppelpilz
wood hedgehog
Austernpilz
oyster mushroom
Trüffel
truffle
Kräuter (herbs)
Kräuter
Herbs
Dill
dill
Basilikum
basil
Kerbel
cervil
Schnittlauch
chive
Koriander
coriander / cilantro
Estragon
tarragon
Lorbeer
laurel
Petersilie
parsley
Thymian
thyme
Jetzt bist du dran! Übe deine Aussprache mit diesem Video über Gemüse auf Englisch! Sprich die Beispiele nach: