Italienische Küche
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Gehe mit auf eine kulinarische Reise durch verschiedene Regionen Italiens.
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Los gehts!Le portate di un menu italiano
woraus ein typisches Menü in Italien besteht zu sagen, was du als ersten, zweiten usw. Gang haben möchtest
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Los gehts!La cucina emiliano-romagnola
wichtige Gerichte aus der Emilia-Romagna den Unterschied zwischen "tortelli", "tortellini" und "cappelletti"
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Los gehts!Gli affettati
den Unterschied zwischen "prosciutto", "coppa" und "bresaola" und andere wichtige Wurstspezialitäten aus Italien
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Los gehts!La cucina ligure
wichtige Gerichte aus Ligurien den Unterschied zwischen "focaccia" und "focaccia di Recco" dass Milch und Salbei auch frittiert werden können
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Los gehts!La cucina toscana
wichtige Gerichte aus der Toskana was eigentlich "cantuccini" sind wieso "cacciucco" mit fünf "c" geschrieben wird
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Los gehts!La pasta
was "pastasciutta" ist endlich zwischen verschiedenen Nudelsorten und -formen zu unterscheiden
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Los gehts!La cucina campana
wichtige Gerichte aus Kampanien was "cozze" sind wieso "gattò" nichts mit Katze zu tun hat
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Los gehts!La cucina siciliana
wichtige Gerichte aus Sizilien was eigentlich "granita" ist wieso "arancini" nichts mit Orangen zu tun haben
