Französische Küche

Die Gänge in Frankreich

1. woraus ein typisches Menü in Frankreich besteht
2. zu sagen, was du als ersten, zweiten usw. Gang haben möchtest

Bretonische Spezialitäten

1. wichtige Gerichte aus der Bretagne
2. was der Unterschied zwischen einem "crêpe" und einem "galette" ist

Spezialitäten der Region "Midi-Pyrénées"

1. typische Gerichte aus der Region
2. was ein "cassoulet" ist

Spezialitäten der Region "Rhône-Alpes"

1. typische Gerichte der Region
2. was man unter "quenelles" zu verstehen hat

Spezialitäten der Region "Provence-Alpes-Côte d'Azur"

1. typische Gerichte der mediterrane Region
2. was zum Marseiller Fischgericht "bouillabaisse" gereicht wird

Korsische Spezialitäten

1. typische Produkte und Gerichte auf der Insel Korsika
2. was man alles aus Kastanienmehl machen kann

Spezialitäten aus Burgund

1. typische Gerichte und Produkte aus Burgund
2. Rezepte, in denen man Wein verwendet

Spezialitäten aus der Champagne

1. typische Gerichte und Produkte aus der Champagne
2. womit "Champagne" und "Marc de Champagne" gebraucht werden

Lothringische Spezialitäten

1. typische Gerichte aus Lothringen
2. was sich hinter einer "bouchée à la reine" {Bissen nach Königin-Art} verbirgt

Elsässische Spezialitäten

1. typische Gerichte aus dem Elsass
2. was sich hinter einer "baeckeoffe", "kouglof" und "flammekueche" verbirgt